Allergenenadvies voor detailhandel, horeca & industrie
Etikettering van alcoholische dranken Verordening (EU) nr. 1169/2011 is bedoeld om de consument informatie te verstrekken -om uiteindelijk een goede voedselkeuze te kunnen maken-. Deze wetgeving geldt voor alle …
Warenwet Het geboortejaar van de Warenwet was 1919 en deze is toen in het leven geroepen om de Nederlandse voedselveiligheid te waarborgen. De Warenwet is een “raamwerk” dat zorgt …
Gereserveerde aanduidingen Er zijn diverse levensmiddelen waarbij bepaalde benamingen pas mogen worden gebruikt indien het levensmiddel voldoet aan bepaalde eisen. Indien het levensmiddel niet (geheel) voldoet aan deze eisen …