Blog: Novel Foods, oftewel nieuwe levensmiddelen
Novel Foods, oftewel nieuwe levensmiddelen Ook wel eens gehoord van Novel Foods? Of juist helemaal geen idee wat hiermee bedoeld wordt. In dit blog leest u er alles over. …
voedselveiligheid
Blog: Voedselfraude, iets van alle tijden?
Voedselfraude, iets van alle tijden? Voedselfraude is niet iets van de laatste jaren, maar in tijden van crisis is de druk op mensen echter groter dan anders. Wat …
Blog: Recalls door foutieve allergenendeclaratie
Recalls door foutieve allergenendeclaratie Bijna wekelijks zijn er wel één of meerdere recalls (terughaalacties) in het nieuws op het gebied van voeding. Ieder jaar lijken er wel meer recalls …
Blog: Voedselveiligheid, wat houdt dat in?
Voedselveiligheid, wat houdt dat in? Iedere onderneming die werkt met levensmiddelen weet dat voedselveiligheid uitermate belangrijk is. Voeding en voedselveiligheid gaan daarom hand in hand samen. Voedselveiligheid kan op …