Nieuwsitem: Productfoto’s laten maken?
Productfoto’s laten maken? Voor iedere verkoper is de presentatie van producten zeer belangrijk. Een mooie foto zegt vaak veel meer dan woorden en daarom worden foto’s van producten veelal …
VoedingVeilig
Blog: Houdbaarheidsdatum en bewaarvoorschriften
Houdbaarheidsdatum en bewaarvoorschriften Een onderdeel van de verplichte voedselinformatie is het vermelden van de minimale houdbaarheid of uiterste consumptiedatum op een product. Er zijn twee houdbaarheidsaanduidingen die vanuit de …
Blog: Additieven of E-nummers
Additieven of E-nummers Additieven in levensmiddelen (ook vaak E-nummers genaamd) zijn hulpstoffen die bewust aan voedsel worden toegevoegd om bijvoorbeeld het uiterlijk of de houdbaarheid te verbeteren. Uiteraard mag …
Blog: RASFF – met één alarmbericht is heel Europa geïnformeerd
RASFF – met één alarmbericht is heel Europa geïnformeerd Een ieder zal zich nog wel de fipronil crisis kunnen herinneren. Kippeneieren bleken in een groot aantal landen -zowel binnen …
Blog: Kruisbesmetting
Kruisbesmetting Kruisbesmetting of kruiscontaminatie is een breed begrip en betekent ook wel “besmetting van het ene product op het andere”. Welke vormen van kruisbesmetting zijn er? Er zijn verschillende …