Blog: De 14 wettelijke allergenen

De 14 wettelijke allergenen - VoedingVeilig

  De 14 wettelijke allergenen De term allergenen heeft u vast wel (veel) vaker gehoord. Deze term wordt vaak gebruikt als er gesproken wordt over voedselallergie of voedselintolerantie. Maar wat …

Meer informatie

Blog: Allergenenwetgeving

  Allergenenwetgeving Sinds december 2014 moeten nu ook alle aanbieders van onverpakte levensmiddelen (zoals de detailhandel en horeca) allergeneninformatie geven over hun producten/gerechten aan consumenten. Dit is vastgelegd in een …

Meer informatie

Blog: Voedselveiligheid, wat houdt dat in?

  Voedselveiligheid, wat houdt dat in? Iedere onderneming die werkt met levensmiddelen weet dat voedselveiligheid uitermate belangrijk is. Voeding en voedselveiligheid gaan daarom hand in hand samen. Voedselveiligheid kan op …

Meer informatie

Blog: Op wie richt VoedingVeilig zich?

VoedingVeilig

  Op wie richt VoedingVeilig zich? VoedingVeilig richt zich voornamelijk op het geven van allergenenadvies aan detailhandel en horeca. Sinds december 2014 moeten namelijk ook aanbieders van onverpakte levensmiddelen allergeneninformatie …

Meer informatie