Blog: Warenwet

Warenwet

  Warenwet Het geboortejaar van de Warenwet was 1919 en deze is toen in het leven geroepen om de Nederlandse voedselveiligheid te waarborgen. De Warenwet is een “raamwerk” dat zorgt …

Meer informatie

Blog: Kruisbesmetting

Kruisbesmetting voorkomen in de horeca - VoedingVeilig

Kruisbesmetting Kruisbesmetting of kruiscontaminatie is een breed begrip en betekent ook wel “besmetting van het ene product op het andere”.   Welke vormen van kruisbesmetting zijn er? Er zijn verschillende …

Meer informatie

Blog: Misleiding of verleiding?

Voedselverpakkingen die verleiden of misleiden - VoedingVeilig

  Misleiding of verleiding? In een vorige blog is het onderwerp voedselfraude al aan bod gekomen. In dit blog meer over misleiding op etiketten.   Wat zijn de verschillen tussen …

Meer informatie