Blog: Kruisbesmetting

Kruisbesmetting voorkomen in de horeca - VoedingVeilig

Kruisbesmetting Kruisbesmetting of kruiscontaminatie is een breed begrip en betekent ook wel “besmetting van het ene product op het andere”.   Welke vormen van kruisbesmetting zijn er? Er zijn verschillende …

Meer informatie

Blog: Misleiding of verleiding?

Voedselverpakkingen die verleiden of misleiden - VoedingVeilig

  Misleiding of verleiding? In een vorige blog is het onderwerp voedselfraude al aan bod gekomen. In dit blog meer over misleiding op etiketten.   Wat zijn de verschillen tussen …

Meer informatie