Blog: Het ℮-teken
Het ℮-teken Het is een wettelijke verplichting om op een voorverpakt levensmiddel het nominale gewicht/volume te vermelden. Dit kan op 2 manieren. Wanneer een verpakking géén ℮-teken bevat, dan …
Blog
Blog: Productinformatie borgen
Productinformatie borgen Volgens onderzoekers van het Rijksinstituut voor de Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en het Voedingscentrum wordt het belang van kwalitatieve goede, actuele en beschikbare databanken met daarin voedingsmiddelen …
Blog: Nanodeeltjes, klein maar gevaarlijk
Nanodeeltjes, klein maar gevaarlijk Nanodeeltjes zijn heel erg kleine deeltjes van een chemische stof en 1 tot 100 nanometer groot. Een nanometer (nm) is een miljoenste millimeter en tot …
Blog: Doorstralen, (on)gewenst of niet?
Doorstralen, (on)gewenst of niet? Het doorstralen van voedsel gebeurt met gammastraling, ook wel “ioniserende straling” genoemd én zorgt ervoor dat bijvoorbeeld ons voedsel langer houdbaar blijft. Het is echter …
Blog: Genetische modificatie, vriend of vijand?
Genetische modificatie, vriend of vijand? Genetische modificatie of gentech(nologie) is een techniek die de eigenschappen van planten, bacteriën, gisten of schimmels verandert. Het genetisch materiaal (DNA) wordt aangepast op …