Nieuwsitem: E-learning allergenen
Nu ook een online cursus omtrent allergenen Voldoet u al volledig aan de allergenenwetgeving? Voor de horeca én detailhandel is er nu een -aparte- online cursus beschikbaar om de …
allergenen
Blog: Recalls door foutieve allergenendeclaratie
Recalls door foutieve allergenendeclaratie Bijna wekelijks zijn er wel één of meerdere recalls (terughaalacties) in het nieuws op het gebied van voeding. Ieder jaar lijken er wel meer recalls …
Blog: Uit eten met een voedselovergevoeligheid
Uit eten met een voedselovergevoeligheid Bijna iedereen gaat wel eens uit eten met bijvoorbeeld de partner, kinderen, familie of vrienden/vriendinnen. Maar wat als er iemand een voedselovergevoeligheid heeft? Kan …
(EU) benaming allergeen weekdieren
Voedselallergie voor: Weekdieren Op vakantie in het buitenland met een voedselallergie voor weekdieren? Dan is het handig als u bijvoorbeeld weet hoe u in Ierland, Kroatië of Tsjechië aangeeft …
(EU) benaming allergeen lupine
Voedselallergie voor: Lupine Op vakantie in het buitenland met een voedselallergie voor lupine? Dan is het handig als u bijvoorbeeld weet hoe u in Denemarken, Polen of Hongarije aangeeft …