Productinformatie borgen
Volgens onderzoekers van het Rijksinstituut voor de Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en het Voedingscentrum wordt het belang van kwalitatieve goede, actuele en beschikbare databanken met daarin voedingsmiddelen steeds groter.
Het wordt gebruikt om bijvoorbeeld voedingsbeleid te bepalen en consumenten te informeren over gezonde en duurzame voeding.
Databanken
Het Nederlandse Voedingsmiddelen Informatie Portaal (NVIP) omvat vier databanken met gegevens over voedingsmiddelen:
- Levensmiddelendatabank
- NEVO (Nederlandse Voedingsstoffenbestand)
- NES (Nederlandse supplementenbestand)
- Portiegroottedatabank
In deze blog meer informatie over de Levensmiddelendatabank.
Wat is de Levensmiddelendatabank?
De Levensmiddelendatabank bevat gegevens van etiketten van zo’n 150.000 merkartikelen die in Nederland verkrijgbaar zijn. Van ieder voedingsmiddel is er data vastgelegd, zoals de naam, ingrediënten, allergenen, voedingswaarden, enz.
Het is de enige onafhankelijke databank van Nederland, welke beheerd wordt door zowel het Voedingscentrum als het RIVM.
Welke informatie vindt u hier?
Als eerste staan de ingrediënten en voedingswaarden van alle merkartikelen vermeld. Daarnaast staat er -door koppelingen met andere databanken- nog veel meer informatie, zoals:
- Valt het in de Schijf van Vijf
- Keurmerken
- Portiegrootte