Allergenen belangrijkste redenen voor recalls
De blog van 4 jaar geleden -waarin het toen ook over allergenen recalls ging- is helaas nog steeds erg actueel. Nog steeds zijn recalls veroorzaakt door allergenen aan de orde van de week.
Ieder jaar méér recalls?
Het totaal aan recalls laat een sterk stijgende lijn zien de laatste jaren (met een kleine “dip” in 2020 qua aantallen). Ondanks de steeds strengere eisen aan controles, (voedselveiligheid)schema’s, normen en kennis lijkt er maar géén daling te zitten in het jaarlijks aantal recalls.
Dat kan natuurlijk verschillende redenen hebben (of combinaties van redenen), maar het blijft speculeren waardoor het precies ontstaat. Verontrustend is het natuurlijk wel!
Nederland:
- 2017: 65 recalls
- 2018: 104 recalls
- 2019: 116 recalls
- 2020: 101 recalls
- 2021: 149 recalls
- 2022: 154 recalls
Toch zijn de aantallen in Nederland niet te vergelijken met de aantallen die jaarlijks in België zijn, deze zijn namelijk vele malen hoger. Een mogelijke verklaring kan zijn dat de FAVV in België óók actief zelf recalls initieert én meldt op de website.
Nederland 2022
Totaal: 154
54 recalls door allergenen
44 recalls op microbiologisch gebied (o.a. Salmonella en Listeria)
31 recalls op het gebied van productvreemde bestanddelen (o.a. metaal en glas)
13 recalls op chemisch gebied (o.a. bestrijdingsmiddelen en aflatoxine)
11 overige recalls
De allergenen recalls in Nederland zijn “goed” voor 35% van het totaal aantal recalls in 2022.
Bovenstaande recalls zijn terug te vinden op de website van de NVWA.
België 2022
Totaal: 428
91 recalls door allergenen
82 recalls op microbiologisch gebied (o.a. Salmonella en Listeria)
30 recalls op het gebied van productvreemde bestanddelen (o.a. metaal en glas)
182 recalls op chemisch gebied (o.a. bestrijdingsmiddelen en aflatoxine)
43 overige recalls
De allergenen recalls in België zijn “goed” voor 21% van het totaal aantal recalls in 2022.
Bovenstaande recalls zijn terug te vinden op de website van de FAVV (en dan onder zowel productterugroepingen als waarschuwingen).
Welke allergenen zijn betrokken bij recalls?
Bijna alle van de 14 wettelijke allergenen zijn betrokken geweest bij (één of meerdere) recalls in 2022.
In Nederland zijn er 2 van de 14 wettelijke allergenen niet betrokken geweest bij een recall (namelijk schaaldieren en weekdieren). In België zijn wél alle van de 14 wettelijke allergenen betrokken geweest bij recalls.
Oorzaken van allergenen recalls?
In 2022 werd de grootste bijdrage -aan de hoeveelheid allergenen recalls- veroorzaakt door verwisseling. Deze verwisseling kan verschillende oorzaken hebben:
- Een verkeerd product in de verpakking, bijvoorbeeld empanadas spinazie mozzarella die zijn verpakt als empanadas pulled pork én waardoor dus de allergenen melk/lactose en ei niet staan vermeld.
- Een verkeerd etiket op de verpakking, bijvoorbeeld aardappelsalade waarop een etiket is aangebracht van rundvleessalade én waardoor dus het allergeen mosterd niet staat vermeld.
Naast verwisseling zijn kruisbesmetting en foutieve etiketinformatie ook redenen geweest voor allergenen recalls in 2022.