Beheer allergenenlijsten

U heeft een complete allergenenlijst van de gebruikte ingrediënten en ook uit uw menukaart blijkt duidelijk welke producten & gerechten allergenen bevatten. Dit betekent alleen niet dat u achterover kunt gaan leunen en daarna er nooit meer naar omkijken.

Uiteraard dient er nog periodiek een controle uitgevoerd te worden of de allergenen nog correct zijn. Wellicht wijzigen er ingrediënten en/of recepturen en komen er allergenen bij (of juist niet). En wat denkt u van wijzigingen op de menukaart?

VoedingVeilig kan u dit allemaal volledig uit handen nemen.

 

Onder beheer vallen onder andere de volgende zaken:

  • Periodieke controle van de gebruikte ingrediënten (op samenstelling)
  • Aanpassen van de allergenenlijst bij wijzigingen in uw receptuur
  • Aanpassingen van de allergenenlijst naar aanleiding van nieuwe wetgeving en/of nieuwe ontwikkelingen
  • Aanpassingen van de voedingswaarde bij wijzigingen in uw receptuur

 

Indien u bovenstaande of andere zaken betreffende de allergenenlijst periodiek door mij wilt laten uitvoeren, neem dan contact met mij op.

 

TariefGezonde sandwich – VoedingVeilig

Het beheer van uw allergenenlijst bied ik in een abonnementsvorm aan. De hoogte van het abonnement is afhankelijk van de grootte van uw menukaart en de frequentie van de wijzigingen. Abonnementen zijn al vanaf € 150,- per kwartaal af te sluiten.